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新年のご挨拶

2013.01.04 Fri
新年明けましておめでとうございます!
本年もよろしくお願い致します(*^_^*)

年初めの写真は、お年始に頂いた可愛い『だるまの福せんべい』
かじるのがもったいないくらい♪

今年も一年『福*福*福』な年でありますように!!
正月

年末年始は、主人の実家仙台で過ごしました。
実家で毎年ご馳走になるのは、『仙台雑煮』

大根、人参、ごぼうの三種類を細かい千切りにしたものに、
干椎茸、干ずいき、凍豆腐、糸こん、餅、かまぼこ、せり、
最後にいくらがのっかった、お野菜たっぷりのお雑煮です。
正月2

そして、仙台の年越しといえば「なめたガレイ」
仙台では、『なめたガレイ』を食べないと正月が来ないのです!

ほろりと身が軟らかくて脂ののったなめたガレイに
甘じょっぱいタレをからめて頂きます。
正月3

お正月にしか食べられない、『仙台雑煮』と『なめたガレイ』
どちらも、手の込んだ料理で実家の母の愛情を感じる料理。
感謝して、ぺろりと平らげました(笑)





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